جديد ارثوذكس : طريقة عمل بان كيك البطاطس

* المقادير:

8 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مبشورة

1 بصلة كبيرة، مفرومة

3 بيضات، مخفوقة

3 ملاعق كبيرة دقيق

1⁄2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 1⁄2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة زيت نباتى


* الطريقة:

1- فى طبق عميق إخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.

2-على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة .

3-إغرفي حوالى 3 ملعقة كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك .

4- تطهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشه و ذهبية اللون .

5- تصفى على ورق المطبخ.

6- كررى العملية مع باقى الخليط .

via †† ارثوذكس †† http://www.orsozox.com/forums/showthread.php?t=78201&goto=newpost